Characteristics
酒款特點
葡萄品種
Cabernet Sauvignon • Merlot
國家
France 法國
產區
Bordeaux 波爾多
容量
750ml
適飲溫度
16∘C
DBR 拉菲酒莊
在波爾多產區列名首位的一級酒莊Chateau Lafite，自13世紀便有歷史記載，原屬貴族持有的酒莊，經歷史更迭與法國大革命的演變，開始轉由民間擁有。1868年，聞名歐洲金融界的巨擎Rothschild家族，開始專注葡萄酒產業，並以龐大資金購得本莊且冠上家族名，即為Chateau Lafite Rothschild。以拉菲為中心，依次收購聲名極高的幾座波爾多酒莊。更以五箭標誌的｢拉菲精神｣擴展至全球市場，至今由第六代接掌整個集團的龐大帝國。
1995年，第五代莊主Eric在好友的建議下，為愛酒人士提供可於日常輕鬆飲用的美酒。最終選定生產於波爾多著名四個產區的五款佳釀。分別為波爾多白酒、紅酒、梅鐸克紅酒、聖艾美濃紅酒與波雅克紅酒，打造出經典且極具性價比的拉菲精選系列葡萄酒。
風土條件
傳說波爾多紅酒產自波爾多加龍河和多爾多涅河之間的兩海間地區，綿延起伏的廣闊地區擁有多樣化的土壤，締造出葡萄品種完美相配的絕佳風土，從適合梅洛的石灰質粘土，到與卡本內蘇維濃相契合且坡向出色的礫質坡地。
釀造過程
延續波爾多傳統經典混釀風格，以梅洛為主要品種，而為了凸顯果香純淨，使用溫控不銹鋼桶發酵，酒精發酵（28°C）結束後，開啟10天的浸漬期，以輕柔的方式將顏色和單寧提取出來，未使用橡木桶釀造。
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