Characteristics
酒款特點
葡萄品種
Cabernet Sauvignon 98%、Camenère 2%
國家
Chile 智利
產區
Valle de Maipo 麥坡谷地
容量
750ml
適飲溫度
16-18℃
鑑賞家（Cono Sur）不僅被英國作家休.強生所著的暢銷書《葡萄酒隨身寶典》2011年版列為2-3星優質酒莊，也被美國《葡萄酒與烈酒》雜誌選為「2010年度最物超所值葡萄酒品牌」。鑑賞家由智利酒莊Concha y Toro於1993年創立，不過其營運完全獨立於母公司，鑑賞家目前是智利瓶裝酒出口總值位居第二的酒莊，也是英國國內銷售最好的智利葡萄酒品牌。本莊的總經理兼釀酒師Hurtado除在2007年被丹麥《Vinbladet Magazine》葡萄酒雜誌選為「年度最佳釀酒師」，也在第五屆的〈智利葡萄酒獎〉頒獎會場上被頒為「2008年度風雲人物」。
2014年酒莊甫推出此頂尖旗艦酒款，使用的葡萄全數來自麥坡谷 (Valle de Maipo)精華地段，部分葡萄來自於此區Puente Alto 地塊，為全智利最適合種植美味卡本內蘇維翁葡萄Cabernet Sauvignon的地塊之一。此地塊同時也提供葡萄給Concha y Toro旗艦酒款Don Melchor 及與法國波爾多五大酒莊之一慕桐堡(Chateau Mouton Rothschild )合作釀造酒款Almaviva。 全程手工採收，精選品質最優良的葡萄釀造。在全新法國橡木桶熟成22個月，不銹鋼桶陳年2個月。
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