Cono Sur

鑑賞家 Cono Sur

鑑賞家（Cono Sur）不僅被英國作家休.強生所著的暢銷書《葡萄酒隨身寶典》2011年版列為2-3星優質酒莊，也被美國《葡萄酒與烈酒》雜誌選為「2010年度最物超所值葡萄酒品牌」。鑑賞家由智利酒莊Concha y Toro於1993年創立，不過其營運完全獨立於母公司，鑑賞家目前是智利瓶裝酒出口總值位居第二的酒莊，也是英國國內銷售最好的智利葡萄酒品牌。本莊的總經理兼釀酒師Hurtado除在2007年被丹麥《Vinbladet Magazine》葡萄酒雜誌選為「年度最佳釀酒師」，也在第五屆的〈智利葡萄酒獎〉頒獎會場上被頒為「2008年度風雲人物」。
鑑賞家擁有多系列齊全酒款以供消費者選擇，其中極為物超所值、年輕易飲且可口迷人的自行車系列（Bicycle）共有11款各式紅白酒可任君挑選。鑑賞家也是智利首家釀造出頂級黑皮諾紅酒並出口全世界重要市場的先驅酒莊。

酒莊特色

• 智利第一個生產並出口Viognier 葡萄酒的酒莊
• 智利第一個生產以Bío Bío Valley 產區命名之Riesling 葡萄酒的酒莊
• 智利第一個生產以Bío Bío Valley 產區命名之氣泡酒的酒莊
•全球最大的生產Pinot Noir葡萄酒之酒莊之一

鑑賞家的生活哲學

樂活．美酒．自行車

鑑賞家酒莊成立於1993 年，成立的宗旨是釀造出能夠表現新世界精神的優質、創新葡萄酒。酒莊名稱源自於公司的地理位置；它代表著從來自南美洲南部地球底端，智利西側海岸，以及上天賜予的酒鄉 所釀造出的傲人佳釀。酒莊logo則是速寫的南美洲地圖。

自酒莊創立以來，Cono Sur 即將新的觀念與技術傳統釀酒方式。主要的目標就是創造出令人耳目一新，來自地球最南端的優質葡萄酒。

No Family Trees, No Dusty Bottles, Only Quality Wine

Cono Sur 酒莊以創新為基礎。酒莊有三大特色，創新使用科技、以品質與對環境的永續維護為方針。不停追求酒款的多樣性，期表現出每一品種葡萄潛在最佳之香氣與口感，因此不停尋求超越智利葡萄培育的邊界。

歷史

•1995年南美洲第一個使用合成木塞的酒莊
•1997年起，所有木塞均印上酒莊網站
•2002年第一個使用旋轉瓶蓋在白葡萄酒，之後並將旋轉瓶蓋遍及於白酒、粉紅酒以及黑皮諾紅酒
•1993年：酒莊創立，同年出口30000箱
•1997年：開始種植Viognier 葡萄，是智利先鋒
•1997年：開始種植Pinot Noir 葡萄
•2000年:開始在Chimcarongo Estate 進行有機農耕
•2002年: 由於優異的品質，以及對環境的尊崇。對成為南美洲第一家獲得ISO9001與14001證的酒莊
•2003 年: Ocio 上市，是Cono Sur第一支超級旗艦酒；也是智利第一支超級旗艦酒
•2004年: 酒莊成立10年，成為智利葡萄酒出口數量第三大，金額第四大
•2007 年: 年底成為智利葡萄酒出口金額第二大酒莊
•2008年: 產量達3百9十萬公升
•2010年: 成為美洲第三、全球第三獲得環境保護認證ISO 14064-1
•2013年: Drinks International 選出全球第18名最值得推崇的葡萄酒莊
•2014年: 擔任環法賽車 英國出賽之唯一葡萄酒贊助商，Drinks International 評定全球第16名最值得推崇的葡萄酒莊
•2015年: Drinks International 評定為全球第10名最值得推崇的葡萄酒莊 回到【品牌總覽】