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Santa Sofia
索菲亞酒莊
Introduction
酒莊介紹
成立於1811年的Santa Sofia 就是這樣一個俱備歷史文化及釀造實力的古老酒莊，酒莊坐落於位San Pietro in Cariano長達兩個世紀，被山丘環繞擁戴著，水氣充足，這座優美的酒莊是由義大利名建築師Andrea Palladio所建造，更在1996年被聯合國UNESCO列入世界遺產遺址（World Heritage Sites）。
酒莊特色
酒莊最重要的Corvina葡萄園為一個向南傾斜的地塊，這使得葡萄能夠在冬天受到日曬，卻同時能阻擋冷氣流的傷害。土壤由鈣質土、白堊石、玄武岩及營養的河流堆積土壤所組合，這樣豐富的土壤架構下，釀造出來的酒質極為獨特，酒莊戲稱這個地塊，是個被大自然珍愛的天堂土質。
被譽為義大利選酒指南的Vini Buoni d'Italia《義大利酒佳釀》，更在2017年將Santa Sofia的旗艦酒款Gioè Amarone della Valpolicella DOCG Classico 2011從5000多款義大
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